Füllungen und Auflagen

Mit den Füllungen und Auflagen aus dem Hause LINDEMANN werden Ihre Backwaren ein reiner Genuss. Ob Sie nun klassischen Käsekuchen, Obstfüllungen, Eierschecke  oder süße Füllungen bevorzugen, mit unseren Produkten ist die Herstellung einfach und sicher und Ihre Gebäcke lange saftig und frisch.

Haben Sie noch Fragen?  Wir helfen Ihnen gerne weiter!

Käsekuchen

Art.-Nr. 0930 Westfalia Käsekuchenfix

  • Anwendung: zur Herstellung von Käsekuchen, hohe Käsetorten und backfeste Quarkfüllungen
  • Eigenschaften: feiner, quarkfrischer abgerundeter Geschmack; zarte, cremige Struktur; saftig und lange frisch
  • Verpackung: 10 kg Sack / 75 Sack je Palette

 

 

 

Art.-Nr. 1090 Westfalia Käsekuchenfix CL

  • Anwendung: zur Herstellung von Käsekuchen, hohe Käsetorten und backfeste Quarkfüllungen; auch für lactosefreien Käsekuchen geeignet
  • Eigenschaften: feiner, quarkfrischer abgerundeter Geschmack; zarte, cremige Struktur; saftig und lange frisch; deklarationsfreundlich; mit natürlichen Aromen
  • Verpackung: 10 kg Sack / 75 Sack je Palette

 

Frucht & Co

Art.-Nr. 0955 Westfalia-Fruchtfix

  • Anwendung: Kaltsaftbinder
  • Eigenschaften: einfache Anwendung; backfest und taustabil
  • Verpackung: 10 kg Sack / 75 Sack je Palette

 

 

 

Art.-Nr. 2016 Westfalia-Apfel

  • Anwendung: Trockenmischung zur Herstellung von Apfelfüllungen und -auflagen
  • Eigenschaften: mind. 50 % Fruchtanteil; hohe Wasser-aufnahmefähigkeit; backfest, schnittfest und frosterstabil
  • Verpackung: 8 x 1,25 kg Beutel / 24 Karton je Palette

 

 

 

Art.-Nr. 4723 Westfalia-Fruchtfüllung Kirsch

  • Anwendung: Kirsch-Fruchtfüllung
  • Eigenschaften: gebrauchsfertig; mit hohem sichtbarem Fruchtanteil; abgerundeter Kirschgeschmack; optimale Back-, Schnitt- und Frosterfestigkeit; gebacken und ungebacken einsetzbar
  • Verpackung: 6 kg Eimer / 100 Eimer je Palette

 

Eierschecke

Art.-Nr. 2044 Westfalia Super Eierschecke

  • Anwendung: zur Herstellung von Eierguss/ Eierschecke
  • Eigenschaften: schnell und sicher in der Verarbeitung; locker, zart und saftig
  • Verpackung: 8 x 0,75 kg Beutel / 72 Karton je Palette

 

 

 

Art.-Nr. 2534 Westfalia Eierschecke

  • Anwendung: zur Herstellung von Eierguss/ Eierschecke
  • Eigenschaften: schnell und sicher in der Verarbeitung; locker, zart und saftig
  • Verpackung: 20 kg Sack / 30 Sack je Palette

 

Süße Füllungen

Art.-Nr. 0889 Westfalia-Multi-Pan

  • Anwendung: Gebäckfüllmasse zum Anrühren für Auflagen und Füllungen
  • Eigenschaften: hervorragender Mandelgeschmack; zahlreiche Anwendungsmöglichkeiten
  • Verpackung: 10 kg Karton / 54 Karton je Palette

 

Art.-Nr. 2029 Westfalia-Bienenstich-Mix

  • Anwendung: zur Herstellung von z.B. Bienenstich und Florentiner
  • Eigenschaften: hervorragender Mandelgeschmack; zahlreiche Anwendungsmöglichkeiten
  • Verpackung: 10 x 0,5 kg Beutel / 100 Karton je Palette

 

 

 

Art.-Nr. 2270 Westfalia-Mailänder Masse

  • Anwendung: Marzipan-Makronenmasse für Mandelgebäcke aller Art
  • Eigenschaften: gebrauchsfertig aus dem Eimer; streich- und dressierfähig
  • Verpackung: 12,5 kg Eimer / 48 Eimer je Palette