Backmischungen

Art.-Nr. 491/7

Let’s mix! Waffelmix mit Ei

Grundmischung zur Herstellung von süßen Waffeln. Vorteile: einfache Herstellung, fließfähig und damit gut zu verarbeiten, lange Frischhaltung. Ergiebigkeit: ca. 25 Waffeln je Beutel.

6 x 1 kg Beutel / 72 Karton je Palette

Art.-Nr. 491/3

Let’s mix! Rühr Frisch

Grundmischung zur Herstellung feiner Rührkuchen, Sandkuchen und Muffins. Vorteile: einfache Herstellung, fließfähig und damit gut zu verarbeiten, kombinierbar mit allen Fettarten, lange Frischhaltung, zum Einfrieren geeignet, problemloses Lösen von Formen und Blechen. Ergiebigkeit: ca. ein Gastro-Blech (35 cm x 45 cm) oder 3 Napfkuchen je Beutel.

6 x 1 kg Beutel / 72 Karton je Palette

Art.-Nr. 492/0

Let’s mix! Crêpe Mix

Backmischung zur Herstellung von süßen und herzhaften Crêpes. Vorteile: einfache Herstellung, lässt sich gut und gleichmäßig verteilen, backt langsam und gleichmäßig, lässt sich gut von der Backplatte lösen, elastischer Teig für unproblematisches Belegen und Falten. Ergiebigkeit: ca. 20 Crêpes je Beutel.

6 x 1 kg Beutel / 72 Karton je Palette

Art.-Nr. 491/8

Let’s mix! Biskuit Mix

Grundmischung zur Herstellung von feinen Biskuitböden. Vorteile: einfache Herstellung, streichfähig und damit gut zu verarbeiten, lange Frischhaltung, problemloses Lösen von Formen und Blechen. Ergiebigkeit: ca. 3 Biskuitböden oder ca. 8 Biskuit-Obstböden je Beutel.

6 x 1 kg Beutel / 72 Karton je Palette

Art.-Nr. 491/1

Let’s mix! Creme Royal

Grundmischung zur Herstellung von Gebäckfüllungen und Dessertcremes. Vorteile: einfache Herstellung, streichfähig und damit gut zu verarbeiten, guter Stand und hervorragende Schnittfestigkeit, lange Frischhaltung, zum Einfrieren geeignet. Ergiebigkeit: ca. 2-3 Let’s mix!bleche (35 cm x 45 cm) je Beutel.

6 x 1 kg Beutel / 72 Karton je Palette

Art.-Nr. 492/8

Let’s mix! Kaltkrem

Kaltkrempulver zur Herstellung von backfester, süßlich-sahniger Füll- und Backkrem mit Vanillegeschmack.Vorteile: einfache Herstellung; einfaches, klumpenfreies Anrühren, gute Backeigenschaften. Ergiebigkeit: ca. 3,5 kg fertige Kaltkrem.

6 x 1 kg Beutel / 72 Karton je Palette

Art.-Nr. 491/2

Let’s mix! Hefeteig

Grundmischung zur Herstellung von lockeren Hefegebäcken. Vorteile: einfache Herstellung, lange Frischhaltung, zum Einfrieren geeignet, abgerundeter Geschmack, ansprechendes Volumen. Ergiebigkeit: ca. 2 Let’s mix!bleche (35 cm x 45 cm) je Beutel.

6 x 1 kg Beutel / 72 Karton je Palette

Art.-Nr. 492/1

Let’s mix! Muffin Mix

Backmischung zur Herstellung von Muffinmassen. Vorteile: einfache und sichere Verarbeitung, lange Frischhaltung, saftig und locker, Top-Aussehen („American Style“). Ergiebigkeit: ca. 20-25 Muffins.

6 x 1 kg Beutel / 72 Karton je Palette

Art.-Nr. 492/2

Let’s mix! Schoko-Muffin Mix

Backmischung zur Herstellung von Schoko-Muffinmassen. Vorteile: einfache und sichere Verarbeitung, lange Frischhaltung, saftig und locker, Top-Aussehen („American Style“). Ergiebigkeit: ca. 20-25 Schoko-Muffins.

6 x 1 kg Beutel / 72 Karton je Palette

Art.-Nr. 492/9

Let’s mix! Dinkel-Vollkorn-Waffelmix

Backmischung zur Herstellung von Dinkel-Vollkorn-Waffeln. Vorteile: mit Dinkel-Vollkornmehl, zuckerreduziert und lactosefrei. Ergiebigkeit: ca. 20 Waffeln je Beutel.

6 x 1 kg Beutel / 72 Karton je Palette

Art.-Nr. 491/6

Let’s mix! Käsekuchen Fix

Grundmischung zur Herstellung von saftigen Käsekuchen und backfesten Quarkfüllungen. Vorteile: einfache, sichere Verarbeitung mit Geling-Garantie, lange frisch und saftig! Ergiebigkeit: ca. 2 Torten à 28 cm Ø je Beutel.

6 x 1 kg Beutel / 72 Karton je Palette

Art.-Nr. 492/7

Let’s mix! Dekorschnee

Spezialzucker zum Bestäuben, Dekorieren oder Garnieren von Backwaren (löst sich selbst auf feuchten oder fettigen Oberflächen nicht auf)

6 x 1 kg Beutel / 72 Karton je Palette

Art.-Nr. 202/9

WESTFALIA Bienenstich Mix

Grundmischung zur Herstellung von Mandelmassen (Bienenstich, Florentiner und Nussknacker). Vorteile: einfache, sichere Verarbeitung mit Geling-Garantie. Für Florentiner pro Beutel nur 400g gehobelte Mandeln hinzugeben. Ergiebigkeit: 5 Bleche (60 cm x 40 cm) oder 100 Florentiner-Ringe (Ø 8 cm) je Beutel.

10 x 0,5 kg Beutel / 100 Karton je Palette

Art.-Nr. 4924

Let’s mix! Brownie Mix

Grundmischung zur Herstellung von Brownies. Vorteile: einfache, sichere Verarbeitung mit Geling-Garantie. Ergiebigkeit: 1 Blech (60 x 20 cm)

6 x 1 kg Beutel / 72 Karton je Palette