Rezepte und Produkte

Melange

Feinste Back mit Butter

Melangeprodukt für die rationelle Herstellung von feinsten Backwaren, wie Hefe- und Mürbteigen, Streusel, sowie feinsten Sand- und Rührmassen.
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Sonin Pro

SONIN PRO - So soll Siedefett sein!

Lindemann bietet mit Sonin schon seit Jahren die Alternative zu Erdnussfett.
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Trennmittel aus dem Fass

Back-Trennmittel im 30 Liter Fass

Jetzt neu im 30 Liter Fass
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Rezepte

Rezeptideen

Fire and Ice, Franzbrötchen CL, Johannisbeer Schnitte Deluxe, Joghurt-Beeren-Schnitte
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Lindemann Geschichte

Zukunft mit Geschichte

111 Jahre Qualität aus Bünde
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Non Palm

Non Palm

Die Zukunft ist jetzt
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Trennmittel

Back-Trennmittel

Beste Basis für Effizienz, Wirtschaftlichkeit
und Qualität!
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Siedezeit

WESTFALIA Siedezeit

...mit Sonin, Brandfix & Co.
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Mürbeteig

Mürbmix

zur Herstellung von Mürbteig, Streuseln und Spritzgebäck
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Clean Label

Clean Label

Natürlich Clean Label
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Clean Labe Gebäcke

Clean Label Gebäcke

Rezeptideen für Clean Label-Gebäcke
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Die Schokoladenseite der Saison

Schokolade für Feingebäcke aller Art

Die Schokoladenseite der Saison
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Rezeptideen für den Herbst (99144)

Gebäcke mit Rühr Frisch, Creme Royal, Bienenstich Mix, Fruchtfüllung Kirsch, Mohn Fix, Sahnefond Joghurt, Gletschermalz, Butter-Hefequarkteig, Back Melange, Kaltkrem Super
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Westfalia Fein Fondant (99143)

Produktinformation Westfalia Fein Fondant
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Westfalia Sahnefonds (99142)

Produktinformation Westfalia Sahnefonds
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Rezeptideen für den Sommer (99141)

Gebäcke mit Quarkteig, Multi Pan, Kochkrem, Aprikosenfüllung, Käsekuchen Fix, Kaltkrem Super, Gletschermalz
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Neue Rezeptideen (99138)

Gebäcke mit Backstabil, Plunder-Croissantplatte, Kochkrem, Butter-Hefequarkteig, Schoko-Drops, Rühr Frisch, Mailänder Masse, Back Melange, Käsekuchen Fix, Aromaspitz
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Gebäckideen für die kalte Jahreszeit (99134)

Gebäcke mit Rühr Frisch, Fruchtfüllung Kirsch, Creme Royal, Schoko Drops, Mailänder Masse, Aromaspitz
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Die Buttrigen von Westfalia (99131)

Produktinformation Westfalia Melangeprodukte
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Die Gewinnerrezepturen des großen Rezeptwettbewerbs (99131)

Gebäcke mit Rühr Frisch, Creme Royal, Geleeguss rot, Käsekuchen Fix, Schoko Drops
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Westfalia Melange Platte (99129)

Produktinformation Westfalia Melange Platte
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herzhaft-leckere Gebäcke für die Grillsaison (99126)

Gebäcke mit Rusticross, Gletschermalz, Aromaspitz
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fruchtig-frische Gebäcke für den Sommer (99125)

Gebäcke mit Biskuit Mix, Kaltkrem Super, Geleeguss rot, Quarkteig, Eierschecke, Feinste Back, Käsekuchen Fix, Butter-Hefequarkteig, Nussfix
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Westfalia Käsekuchen Fix (99121)

Gebäckideen mit Käsekuchen Fix, sowie Super Back, Quarkteig, Eierschecke, Mohnmasse
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Westfalia Premiummargarinen (99119)

Produktinformation Premiummargarinen mit Buttergeschmack
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Süße Füllungen von Westfalia (99110)

Produktinformation Mohnmasse, Mohn Fix, Bienenstich Fix, Multi Pan, Mailänder Masse, Persipan Masse, Nussfix
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Herzhaft-pikante Gebäckideen (99109)

Gebäcke mit der Feinsten Back, Brandfix, Superback, Backstabil, Super Croissant, Croissantplatte, Fruchtfix
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Süße Gebäckideen (99108)

Gebäcke mit Butter-Amerikaner, Nussfix, Mailänder Masse, Schoko Drops, Mohnmasse, Feinste Back, Rühr Frisch, Apfelfüllung, Kaltkrem Super, Creme Exquisit, Sahnefond neutral, Backstabil, Plunder-Croissantplatte, Käsekuchenfix, Mohn Fix → Download PDF (3,2 MB)

 

Westfalia Siedezeit (99107)

Produktinformation Berlinerstolz, Spitzenberliner, Brandfix, Quarki Mix, Quarkteig, Hefe-Quarkteig, Erdnin, Sonin Extra, Kronin, Palmarin
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Westfalia Rusticross (99106)

Konzentrat zur Herstellung von herzhaften, rustikalen Gebäcken mit Roggenanteilen (Produktinformation)
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Westfalia Aromaspitz (99105)

würzig-kerniges Konzentrat zur Herstellung von Weizenkleingebäcken und -broten (Produktinformation)
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Westfalia Gletschermalz (99103)

Backmittel zur Herstellung von Weizenkleingebäcken (Produktinformation)
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Westfalia Supermalz (99102)

Backmittel zur Herstellung von Weizenkleingebäcken (Produktinformation)
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Gebäckideen zur Sommerzeit (99100)

Gebäcke mit Butter-Hefequarkteig, Rühr Frisch, Käsekuchen Fix, Kochkrem, Sahnefond neutral, Biskuit Mix, Mailänder Masse, Fruchtfüllung Kirsch
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Westfalia Krem & Co. (99097)

Produktinformation Kaltkrem Super, Kaltkrem Plus, Füllcreme Royal, Creme Exquisit, Kochkrem
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Westfalia Frucht & Co. (99095)

Produktinformation Westfalia Apfel, Apfel Fix, Fruchtfüllung Kirsch, Aprikose und Apfel, Geleeguss klar, rot und Apriko-flüssig
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Gebäckideen zur Frühlingszeit (99094)

Gebäcke mit Kochkrem, Füllcreme Royal, Mailänder Masse, Fruchtfüllung Aprikose
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Goldquell Longlife (99093)

Flüssiges Öl für gesundes und richtiges Frittieren (Produktinformation)
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Gebäckideen zur Winterzeit (99092)

Gebäcke mit Biskuit Mix, Kochkrem, Rühr Frisch, Butter-Hefequarkteig, Muffin Mix
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Westfalia Kochkrem (99088)

der typisch cremige Puddinggeschmack verleiht Ihrem Gebäck eine ganz besondere Note (Produktinformation)
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Westfalia Berlinerstolz (99087)

Backkrem für Berliner auf die Sie „Stolz“ sein können (Produktinformation)
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Gebäckideen zur Herbstzeit (99086)

Gebäcke mit Rühr Frisch, Mohnmasse, Kaltkrem Super, Muffin Mix, Schoko Drops, Feinste Back, Käsekuchen Fix, Kaltkrem Super
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Gebäckideen zur Sommerzeit (99083)

Gebäcke mit Quarkteig, Käsekuchen-Fix, Rühr Frisch, Kaltkrem Super, Mailänder Masse, Muffin Mix, Fruchtfüllung Kirsch, Bienenstich-Mix
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Westfalia Muffin Mix (99081)

Muffinvariationen mit Westfalia Muffin Mix
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Gebäckideen zur Frühlingszeit (99080)

Gebäcke mit Butter-Hefequarkteig, Quarkteig, Bienenstich Mix, Creme Royal, Mailänder Masse, Supercreme, Rühr Frisch, Käsekuchen Fix, Butter-Amerikaner Mix, Kaltkrem Super
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Gebäckideen zur Winterzeit (99078)

Gebäcke mit Butter-Hefequarkteig, Back Melange, Käsekuchen Fix, Mohnfix, Quarki Mix, Schoko Drops
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Westfalia Quarki Mix (99077)

Grundmischung zur Herstellung von feinen und saftigen Quarkbällchen (Produktinformation)
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Butina – das Premium-Butterfett (99073)

Produktinformation Butina Butterfett-Platte und Butina Butterfettbackkrem
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Gebäckideen zur Herbstzeit (99071)

Gebäcke mit Rühr Frisch, Multi Pan, Sahnefond neutral, Quarkteig, Kaltkrem Super, Superback, Mailänder Masse, Bienenstich Mix
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Gebäckideen zur Pflaumenzeit (99070)

Gebäcke mit Hefe-Quarkteig, Superback, Bienenstich Mix, Fruchtfix, Kaltkrem Super, Multi Pan, Geleeguss klar, Super Eierschecke
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Gebäckideen zur Sommerzeit (99068)

Gebäcke mit Butter-Hefequarkteig, Käsekuchen Fix, Kaltkrem Super, Eierschecke, Biskuit Mix, Käse-Sahnefond
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Westfalia Butter-Hefequarkteig (99067)

Der Butter-Hefe-Quarkteig mit Charakter! (Produktinformation)
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Westfalia Hefequarkteig (99066)

ein Grundrezept für viele Gebäckvarianten (Produktinformation)
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Gebäckideen zur Frühlingszeit (99059)

Gebäcke mit Rühr Frisch, Mailänder Masse, Füllcreme Royal, Fruchtfüllung Aprikose, Apfel-Fix, Mailänder Masse, Geleeguss klar, Super Croissant, Plunder-Croissantplatte
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Westfalia Biskuit und Schoko-Biskuit (99058)

Grundmischungen zur Herstellung feiner Biskuitmassen (Produktinformation)
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Gebäckideen zur Winterzeit (99051)

Gebäcke mit Rühr Frisch, Mailänder Masse, Backstabil, Plunderplatte, Kaltkrem Super, Superback
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Westfalia Butter-Amerikaner Mix (99050)

Grundmischungen für saftige Butter-Amerikaner und Rührmassen (Produktinformation)
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Gebäckideen zur Herbstzeit (99048)

Gebäcke mit Rühr Frisch, Superback, Käsekuchenfix, Feinste Back, Fruchtfüllung Kirsch, Bienenstich Mix, Hefequarkteig, Mohn Fix
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Gebäckideen zur Sommerzeit (99046)

Gebäcke mit Backstabil, Kornkruste Kornfit, Superback, Quarkteig, Käsekuchen Fix, Rühr Frisch, Kaltkrem Super, Geleeguss rot
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Westfalia Kaltkrem Super (99043)

Der vielseitige Vollmilchkaltkrem (Produktinformation)
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Westfalia Creme Exquisit (99041)

die luftig-lockere vielseitige Basiscreme (Produktinformation)
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Gebäckideen zur Frühlingszeit (99039)

Gebäcke mit Quarkteig, Rühr Frisch, Kaltkrem Super, Mailänder Masse, Käsekuchen Fix
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Westfalia Quarkteig (99038)

für backpulvergelockerte Quark- und Siedegebäcke (Produktinformation)
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Gebäckideen zur Winterzeit (99028)

Gebäcke mit Butina Butterfettbackkrem, Butina Butterfettplatte, Apfel, Rühr Frisch, Kaltkrem Super, Multi-Pan
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Westfalia Spitzenberliner (99020)

für die sichere und rationelle Herstellung von Siedegebäcken (Produktinformation)
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Westfalia Käsekuchenfix (99019)

Quarkfrische Gebäckideen mit Westfalia-Käsekuchenfix
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Gebäckideen zur Herbstzeit (99017)

Gebäcke mit Butina Butterfettbackkrem, Butina Butterfettplatte, Kaltkrem Super, Buttermilch-Hefeteig, Rühr Frisch, Mailänder Masse, Superback, Backstabil
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Westfalia Rühr Frisch (99011)

Herbstliche Gebäckideen mit Westfalia-Rühr Frisch
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Gebäckideen zur Sommerzeit (99010)

Gebäcke mit Rühr Frisch, Füllcreme Royal, Fruchtfüllung Kirsch, Fruchtfix, Butina Butterfettbackkrem, Butina Butterfettplatte, Buttermilch-Hefeteig, Käsekuchen Fix, Mohn Fix, Kaltkrem Super, Apfel
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Gebäckideen zur Frühlingszeit (99008)

Gebäcke mit Mailänder Masse, Buttermilch-Hefeteig, Kaltkrem Super, Kirschfüllung, Butina Butterfettbackkrem, Butina Butterfettplatte, Geleeguss Apriko-flüssig, Butter-Amerikaner, Creme Exquisit
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Butina Wochenendgebäcke (99007)

Gebäcke mit Butina Butterfettbackkrem, Butina Butterfettplatte, Mailänder Masse, Schoko Drops
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Butina Butterstollen (99001)

...das festliche Gebäck!
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Frühlingsgebäcke mit Westfalia Hefe-Quarkteig

Gebäcke mit Hefe-Quarkteig, Füllcreme Royal, Superback
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Gebäcke mit Westfalia Super Eierschecke

Locker, zart und saftig, Gebäcke mit Super Eierschecke, Superback, Kaltkrem Super, Multi Pan, Hefe Quarkteig, Kaltkrem Super, Käsekuchen Fix, Mohnmasse
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Brotgeschmack im Stil der Zeit - Kornkruste

Anwendungsrezepturen mit Kornkruste Kornfit und Kürbiskern (Produktinformation)
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Westfalia Füllcreme Royal

Leichte, lockere Füllcreme nach dem Backen (Produktinformation)
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Einfach Köstlich – Butterleichte Florentiner

Gebäcke mit Westfalia-Bienenstich Mix (Produktinformation)
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Westfalia Buttermilch-Hefeteig (B22)

Gebäckideen für die unterschiedlichsten Hefegebäcke
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Genuss pur: Leckere Buttermilchgebäcke (B19)

Gebäcke mit Buttermilch-Hefeteig, Geleeguss klar, Kaltkrem Super, Füllcreme Royal, Fruchtfüllung Kirsch, Mailänder Masse
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Westfalia Universal Backkrem (A 22)

universelle Backkrem für feine Hefeteige (Produktinformation)
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