Ziehmargarine

Art.-Nr. 0463

Westfalia-Zieh NP **

Touriermargarine mit natürlichem Butteraroma für die Herstellung von feinsten Blätterteigen, Plundergebäcken und Croissants. Durch beste Touriereigenschaften wird eine effiziente und sichere Produktion gewährleistet. Die Gebäcke weisen eine gleichmäßige, zarte Blätterung auf und überzeugen durch ein ansprechendes Volumen. Transfettgehalt: < 1%

10 kg Block (2 x 5kg geschnitten) / 77 Karton je Palette
(Mindestabnahme 5 Paletten)

Art.-Nr. 039/6

Westfalia-Extra-Plunderziehplatte Clean Label*

Transfettgehalt max. 1%. Ziehmargarine mit natürlichem Butteraroma für die Herstellung von feinsten Blätterteigen, Plundergebäcken und Croissants. Durch beste Touriereigenschaften wird eine effiziente und sichere Produktion gewährleistet. Die Gebäcke weisen einen gleichmäßige, zarte Blätterung auf und überzeugen durch ein ansprechendes Volumen und angenehmes Schmelzverhalten.

5 x 2 kg Platte / 64 Karton je Palette

Art.-Nr. 0159

Westfalia Dänisch Platte zart

Touriermargarine für die Herstellung von zarten Dänisch-Plundergebäcken, aber auch zur Herstellung von zartsplittrigen Croissants geeignet. Sie lässt sich aufgrund ihrer besonderen Geschmeidigkeit hervorragend tourieren und garantiert durch ihren niedrigen Schmelzpunkt ein saftiges schmackhaftes Gebäck mit optimalem Volumen. Transfettgehalt: < 1%

5 x 2 kg Platte / 64 Karton je Palette

Art.-Nr. 0719

Westfalia Plunder-Croissantplatte

Touriermargarine zur Herstellung lockerer und zartsplittiger Croissants, Plunder- und Blätterteige. Durch ihre plastischen Touriereigenschaften lässt sie sich sicher und rationell verarbeiten und garantiert ein optimales Gebäckvolumen. Transfettgehalt: < 1%

5 x 2 kg Platte / 64 Karton je Palette

Art.-Nr. 072/3

Westfalia Plunder-Croissant-Platte freeE***

Premium-Margarine für die Herstellung von feinsten Blätterteigen, Plundergebäcken und Croissants.
Transfettgehalt: < 1%

5 x 2 kg Platte / 64 Karton je Palette

Art.-Nr. 0339

Westfalia Ziehplatte

Ziehmargarine für die Herstellung von feinsten Blätterteigen. Durch beste Touriereigenschaften wird eine effiziente und sichere Produktion gewährleistet. Die Gebäcke weisen eine gleichmäßige, zarte Blätterung auf und überzeugen durch ein ansprechendes Volumen und angenehmes Schmelzverhalten.
Transfettgehalt: < 1%

5 x 2 kg Platte / 64 Karton je Palette

Art.-Nr. 0308

Westfalia Zieh

Ziehmargarine für die Herstellung von feinsten Blätterteigen. Durch beste Touriereigenschaften wird eine effiziente und sichere Produktion gewährleistet. Die Gebäcke weisen eine gleichmäßige, zarte Blätterung auf und überzeugen durch ein ansprechendes Volumen und angenehmes Schmelzverhalten.
Transfettgehalt: < 1%

4 x 2,5 kg Stange / 75 Karton je Palette

Art.-Nr. 027/9

Westfalia Ur-Plunder-Croissantplatte

Touriermargarine zur Herstellung lockerer und zartsplittriger Croissants, Plunder- und Blätterteige. Durch ihre plastischen Touriereigenschaften lässt sie sich sicher und rationell verarbeiten und garantiert ein optimales Gebäckvolumen.
Transfettgehalt: < 1%

5 x 2 kg Platte / 64 Karton je Palette

*) Westfalia-Clean Label-Produkte enthalten keine künstlichen Zutaten, keine Farb- oder Konservierungsstoffe, sind ohne gehärtete Fette und nur mit natürlichen Aromen versehen. Darüber hinaus werden ausschließlich qualitativ hochwertigste, natürlich gewachsene Rohstoffe eingesetzt, um dem hohen Anspruch von leckerem geschmackvollen Gebäcken gerecht zu werden.
**) Hinweis durchgehärtete Fette und Öle: Transfettsäuren finden sich in Lebensmitteln aus tierischen Fetten wie z.B. in Milchprodukten. Transfettsäuren können aber auch bei der teilweisen Härtung von Pflanzenölen und -fetten entstehen. Hingegen sind in solchen Pflanzenölen und -fetten, die vollständig durchgehärtet wurden, keine Transfettsäuren enthalten
***) freeE - die neue Margarinegeneration ohne E-Nummern: gleiche Verarbeitungs- eigenschaften wie herkömmliche Margarine ohne Deklaration eines Emulgators, sowie Beta-Carotin und Zitronensäure