MIN. Backzeit ca.

°C Ofentemperatur

Zutaten (für 1 Blech 60 x 40 cm)

675 g Mürbteig

500 g WESTFALIA Biskuit Mix
375 g Vollei
40 g Wasser
100 g Nussgrieß, geröstet

350 g WESTFALIA Kaltkrem Super
1000 g Wasser

3000 g Erdbeeren, halbiert

Balsamico Sirup

1500 g WESTFALIA Geleeguss rot
750 g Wasser

Herstellung:
Den Mürbteig auf ein gefettetes Blech 60 x 40 cm auf ca. 2 mm ausrollen.
Die Biskuitmasse wie gewohnt aufschlagen, das Nussgrieß anschließend unterheben und die fertige Masse auf dem Mürbteig verstreichen, dann bei 200 °C ca. 20 Minuten backen.
Nach dem Abkühlen den Boden mit dem angerührten WESTFALIA Kaltkrem bestreichen, dann die halbierten Erdbeeren auflegen. Nach dem Versiegeln der Erdbeeren mit WESTFALIA Geleeguß rot die Oberfläche mit Balsamico Sirup abspinnen.

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