Feinteige

Feinteige sind die Grundlage vieler leckerer Backwaren. Um Ihnen ihre Herstellung so einfach und gelingsicher wie möglich zu machen, hat LINDEMANN zahlreiche Produkt zur Herstellung von Hefeteigen, Hefe-Quarkteigen, Quarkteigen, Berlinern oder Mürbteigen im Programm. Dabei stehen Ihnen sowohl Fertigmehle (100%er) als auch Konzentrate zur Verfügung.

Haben Sie noch Fragen?  Wir helfen Ihnen gerne weiter!

Hefeteige


Art.-Nr. 2060 Westfalia Hefeteig 30% Clean Label

  • Anwendung: Konzentrat zur Herstellung von Hefeteigen wie Plundergebäcken, Blechkuchen, Hefezöpfen
  • Eigenschaften: abgerundeter Geschmack durch Sahnepulver; auch für Butter-Hefeteige geeignet; deklarationsfreundlich
  • Verpackung: 20 kg Sack / 30 Sack je Palette
Quarkteige


Art.-Nr. 1275 Westfalia Quarkteig

  • Anwendung: zur Herstellung von backpulvergelockerten Quark- und Siedegebäcken
  • Eigenschaften: rationelle Verarbeitung; lange Frischhaltung; Quarkpulver bereits enthalten
  • Verpackung: 20 kg Sack / 30 Sack je Palette

 

 

 

Art.-Nr. 2430 Westfalia Quarkteig Konzentrat 50% Basis

  • Anwendung: Konzentrat zur Herstellung von backpulvergelockerten Quarkgebäcken; auch für Butter-Quarkteige geeignet
  • Eigenschaften: rationelle Verarbeitung; lange Frischhaltung; Quarkpulver bereits enthalten
  • Verpackung: 25 kg Sack / 30 Sack je Palette
Mürbteige


Art.-Nr. 0981 Westfalia Mürbmix

  • Anwendung: zur Herstellung von Mürbteig, Streuseln und Spritzgebäck
  • Eigenschaften: sofort verarbeitungsfähig; schnell herstellbar; maschinenfreundlich, gut ausrollbar
  • Verpackung: 10 kg Sack / 75 Sack je Palette
Hefequarkteige


Art.-Nr. 0223 Westfalia Butter-Hefequarkteig

  • Anwendung: zur Herstellung von feinen Butter-Hefe-Quarkgebäcken
  • Eigenschaften: sichere Verarbeitung und hohe Gärtoleranz; lange Frischhaltung
  • Verpackung: 20 kg Sack / 30 Sack je Palette

 

Art.-Nr. 2057 Westfalia Hefe-Quarkteig

  • Anwendung: zur Herstellung von hefegelockerten Quarkteigen und Siedegebäcken
  • Eigenschaften: plastische Teigeigenschaften; lange Frischhaltung
  • Verpackung: 20 kg Sack / 30 Sack je Palette

 

Art.-Nr. 3714 Westfalia Hefe-Quarkteig
Konzentrat 50% Basis

  • Anwendung: Konzentrat zur Herstellung von hefegelockerten Quarkteigen; auch für Butter-Hefe-Quarkteige geeignet
  • Eigenschaften: plastische Teigeigenschaften; lange Frischhaltung
  • Verpackung: 20 kg Sack / 30 Sack je Palette

 

Berliner

Art.-Nr. 0968 Westfalia Spitzenberliner

  • Anwendung: zur Herstellung von Berlinerteigen
  • Eigenschaften: für handwerkliche und maschinelle Verarbeitung; hohe Gärtoleranz und Gärstabilität; hohes Volumen
  • Verpackung: 20 kg Sack / 30 Sack je Palette

 

 

Art.-Nr. 0229 Westfalia Berliner Konzentrat

  • Anwendung: Konzentrat zur Herstellung von Berlinerteigen
  • Eigenschaften: erhöhte Wirtschaftlichkeit; hohe Gärtoleranz und Gärstabilität; auch für Butter-Berliner geeignet
  • Verpackung: 10 kg Sack / 75 Sack je Palette