Minuten Backzeit
Temperatur in °C
Zutaten Mürbteig:
1000 g Westfalia Back Melange
800 g Puderzucker
400 g Vollei
1800 g Weizenmehl, Typ 550
30 g Backpulver
Aus den Zutaten einen Mürbteig herstellen.
Zutaten (für eine runde Kuchenform 35cm Ø):
450g Mürbteig
Käsemasse:
900 g Frischkäse
150 g Brauner Zucker
200 g Vollei
200 g Sahne
250 g Saure Sahne
30 g Zitronensaft
90 g Westfalia Kochkrempulver
500 g Aprikosen
Herstellung:
Die Kuchenform fetten und mit dem Mürbteig auslegen, die Aprikosen gleichmäßig darauf verteilen.
Aus den Zutaten eine cremige Masse rühren und diese auf die Aprikosen geben und die Backform füllen, dann den Käsekuchen backen.
Backtemperatur: ca. 190 °C
Backzeit: ca. 70 Minuten
