MIN. Backzeit Temperatur (in °C) Zutaten:1,000 kg WESTFALIA Brandfix mit Ei1,600 kg Wasser, lauwarm0,400 kg Eier0,600 kg Frischquark 3,600 kg Gesamtmenge Herstellung: Die Zutaten in der Anschlagmaschine ca. 3 glattrühren.Nach einer Quellzeit von ca. 10...