MIN. Backzeit Temperatur (in °C) Rührmasse:1,500 kg Westfalia Rühr Frisch0,700 kg Wasser0,600 kg Westfalia Goldquell Öl0,100 kg Nüsse, gemahlen und geröstet0,010 kg Zimt Baiser:0,300 kg Eiweiß0,300 kg Zucker0,100 kg Nüsse, gemahlen und geröstetPrise Salz Füllung:0,600...
MIN Knetzeit MIN. Backzeit Temperatur Zutaten (für ein Blech 60 x 40 cm) 1,500 kg WESTFALIA Rühr Frisch0,600 kg WESTFALIA Goldquell-Öl0,600 kg WasserDiese Zutaten ca. 3 Minuten verrühren 0,350 kg WESTFALIA Kaltkrem-Super 1,000 kg WasserDiese Zutaten miteinander...
cm Blechgröße MIN. Backzeit GRAD Ofentemperatur ca ZUTATEN Grundrezept für ein Blech 60 x 40 cm: WESTFALIA RÜHR Frisch 1,500 kg Pflanzenöl 0,700 kg Wasser 0,700 kg Nussgrieß 0,200 kg Nüsse gehackt, geröstet 0,200 kg Möhren, geraspelt 1,000 kg Gesamte...
