Käsekuchen mit Mangospiegel

MIN. Backzeit Temperatur Zutaten Quarkmasse (für ein Kuchen 35 cm Ø):750 g Speisequark750 g Vollmilch90 g Vollei220 g Zucker200g Westfalia Goldquell Öl80g Westfalia Kochkrem CL Zutaten Mangospiegel:300 g TK-Mango200 g Mangosaft50 g Zucker50g Westfalia Kochkrem CL...

Pflaumenkuchen, ein Klassiker!

MIN. Backzeit Temperatur (in °C) Zutaten (für ein Blech 60x40cm) 1,200 kg Quarkteig0,050 kg Westfalia Fruchtfix3,000 kg Pflaumen / Zwetschgen4,250 kg Gesamtmenge Zutaten Westfalia Quarkteig:1,000 kg WESTFALIA Quarkteig0,200 kg Vollei0,300 kg Wasser1,500 kg...

Dolce Vita – Erdbeerschnitte

MIN. Backzeit ca. °C Ofentemperatur Zutaten (für 1 Blech 60 x 40 cm) 675 g Mürbteig 500 g WESTFALIA Biskuit Mix 375 g Vollei 40 g Wasser 100 g Nussgrieß, geröstet 350 g WESTFALIA Kaltkrem Super 1000 g Wasser 3000 g Erdbeeren, halbiert Balsamico Sirup 1500 g WESTFALIA...

Aprikosen-Kissen

MIN. Backzeit °C Ofentemperatur Zutaten Grundteig: 2000 g Weizenmehl, Type 550 100 g Westfalia Backstabil Pro 50 g Vollei 40 g Salz 1100 g Wasser, kalt 3290 g Gesamter Grundteig 2000 g WESTFALIA Plunder Croissant Platte Herstellung: Die angegebenen Zutaten im...