MIN. Backzeit ca.
°C Ofentemperatur
Zutaten (für 1 Blech 60 x 40 cm)
675 g Mürbteig
500 g WESTFALIA Biskuit Mix
375 g Vollei
40 g Wasser
100 g Nussgrieß, geröstet
350 g WESTFALIA Kaltkrem Super
1000 g Wasser
3000 g Erdbeeren, halbiert
Balsamico Sirup
1500 g WESTFALIA Geleeguss rot
750 g Wasser
Herstellung:
Den Mürbteig auf ein gefettetes Blech 60 x 40 cm auf ca. 2 mm ausrollen.
Die Biskuitmasse wie gewohnt aufschlagen, das Nussgrieß anschließend unterheben und die fertige Masse auf dem Mürbteig verstreichen, dann bei 200 °C ca. 20 Minuten backen.
Nach dem Abkühlen den Boden mit dem angerührten WESTFALIA Kaltkrem bestreichen, dann die halbierten Erdbeeren auflegen. Nach dem Versiegeln der Erdbeeren mit WESTFALIA Geleeguß rot die Oberfläche mit Balsamico Sirup abspinnen.
