Feinteige
Feinteige sind die Grundlage vieler leckerer Backwaren. Um Ihnen ihre Herstellung so einfach und gelingsicher wie möglich zu machen, hat LINDEMANN zahlreiche Produkt zur Herstellung von Hefeteigen, Hefe-Quarkteigen, Quarkteigen, Berlinern oder Mürbteigen im Programm. Dabei stehen Ihnen sowohl Fertigmehle (100%er) als auch Konzentrate zur Verfügung.
Haben Sie noch Fragen? Wir helfen Ihnen gerne weiter!
Hefeteige
Art.-Nr. 2060 Westfalia Hefeteig 30% Clean Label
- Anwendung: Konzentrat zur Herstellung von Hefeteigen wie Plundergebäcken, Blechkuchen, Hefezöpfen
- Eigenschaften: abgerundeter Geschmack durch Sahnepulver; auch für Butter-Hefeteige geeignet; deklarationsfreundlich
- Verpackung: 20 kg Sack / 30 Sack je Palette
Quarkteige
Art.-Nr. 1275 Westfalia Quarkteig
- Anwendung: zur Herstellung von backpulvergelockerten Quark- und Siedegebäcken
- Eigenschaften: rationelle Verarbeitung; lange Frischhaltung; Quarkpulver bereits enthalten
- Verpackung: 20 kg Sack / 30 Sack je Palette
Art.-Nr. 2430 Westfalia Quarkteig Konzentrat 50% Basis
- Anwendung: Konzentrat zur Herstellung von backpulvergelockerten Quarkgebäcken; auch für Butter-Quarkteige geeignet
- Eigenschaften: rationelle Verarbeitung; lange Frischhaltung; Quarkpulver bereits enthalten
- Verpackung: 25 kg Sack / 30 Sack je Palette
Mürbteige
Art.-Nr. 0981 Westfalia Mürbmix
- Anwendung: zur Herstellung von Mürbteig, Streuseln und Spritzgebäck
- Eigenschaften: sofort verarbeitungsfähig; schnell herstellbar; maschinenfreundlich, gut ausrollbar
- Verpackung: 10 kg Sack / 75 Sack je Palette
Hefequarkteige
Art.-Nr. 0223 Westfalia Butter-Hefequarkteig
- Anwendung: zur Herstellung von feinen Butter-Hefe-Quarkgebäcken
- Eigenschaften: sichere Verarbeitung und hohe Gärtoleranz; lange Frischhaltung
- Verpackung: 20 kg Sack / 30 Sack je Palette
Art.-Nr. 2057 Westfalia Hefe-Quarkteig
- Anwendung: zur Herstellung von hefegelockerten Quarkteigen und Siedegebäcken
- Eigenschaften: plastische Teigeigenschaften; lange Frischhaltung
- Verpackung: 20 kg Sack / 30 Sack je Palette
Art.-Nr. 3714 Westfalia Hefe-Quarkteig
Konzentrat 50% Basis
- Anwendung: Konzentrat zur Herstellung von hefegelockerten Quarkteigen; auch für Butter-Hefe-Quarkteige geeignet
- Eigenschaften: plastische Teigeigenschaften; lange Frischhaltung
- Verpackung: 20 kg Sack / 30 Sack je Palette